Restauration collective eco-responsable
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Partenaires…

 

  • Les États membres et les Régions élaborent des programmes de développement rural fondés sur les besoins de leurs territoires.

    Leur but est de favoriser le transfert de connaissances dans les zones rurales et de promouvoir l’organisation de la chaîne alimentaire et le développement économique.
    Mais aussi de promouvoir la gestion efficace des ressources pour aller vers une économie sobre en carbone et résiliente face au changement climatique en restaurant, préservant puis renforçant les écosystèmes liés à l’agriculture.

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  • Auvergne-Rhône-Alpes est la première région de France pour les Appellations d’Origine Contrôlées (AOC) et compte ainsi 42 Appellations d’origine protégées (AOP) fédérées sous le label « Oenothèque Rhône-Alpes ».

    Ici, les terroirs ont du caractère et alimentent une table haute en saveurs et en plaisirs.

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  • Nos engagements valorisent les filières et les agriculteurs locaux.
    La démarche est longue mais prolifique, cette volonté nous a permis d’obtenir de la part du Ministère de l’Agriculture, de l’Agroalimentaire et de la Foret, l’attribution et l’utilisation du logo du Programme National pour l’Alimentation (PNA).

    Cette reconnaissance valorise nos actions sous le thème :
     « Mettons en valeur les traditions culinaires en transformant des produits bruts issus d’une agriculture locale et saisonnière ».

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  • Les valeurs défendues par notre entreprise nous ont conduits naturellement à devenir partie prenante du Club d’Entreprises Solidaires. Par cet engagement, nous avons accueilli des personnes en période d’immersion dans notre structure.
    Cette action est enrichissante pour tous car elle permet de renouer un contact avec le monde du travail en conditions réelles et aussi de changer les représentations qu’une entreprise peut avoir des personnes en insertion professionnelle.
    Pour nous, il est évident qu’une entreprise doit s’engager dans ce type d’action, plus qu’une conviction, c’est notre devoir.

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  • D’un concept né dans la tête d’un naturopathe humaniste, Francis Zentner, accidentellement disparu en 2013, le Naturopôle3D est devenu un projet de territoire.

    Le territoire de Chautagne s’est rapidement intéressé au projet pour en être aujourd’hui un porteur associé.

    Le Naturopôle3D apporte l’expérience de ses membres pour définir les orientations souhaitables et conduire les différents plans d’actions qui les concernent.

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  • Un réseau de chefs d’entreprises qui accompagnent les nouveaux entrepreneurs

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  • Un réseau de chefs d’entreprises qui accompagnent les nouveaux entrepreneurs

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  • Le portail de la Chambre de Commerce et d’Industrie de la HauteSavoie

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  • En Savoie, l’Agence Économique facilite l’implantation et le développement des entreprises du département.

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Il était une fois
ce qui nous rassemble…

« Notre restauration collective, c’est acheter localement en circuit court, cuisiner et restaurer dans le strict respect de nos valeurs, des saisons, de l’environnement et des personnes. »