Combiner savoir-faire, environnement, produits frais, nutrition et santé dans notre cuisine pour valoriser les saisons et l’agriculture de nos territoires.
Modérer le gaspillage alimentaire en cuisinant des recettes élaborées pour les enfants et validées par les enfants.
Acheter au prix net, localement en circuit court, cuisiner et restaurer dans le strict respect de nos valeurs, des saisons, de l’environnement et des hommes.
Conforter et densifier les filières locales, proposer de nouveaux emplois locaux non délocalisables soucieux de la précarité sociale et du handicap.
Apporter une garantie professionnelle à vos convives, en valorisant les compétences des Equipes et Agents de Restauration.
10 ans d’expériences au cœur des Pays de Savoie, 126 Etablissements partenaires Mairies ou Institutions, 19 000 repas servis par jour…
« Notre restauration collective, c’est acheter localement en circuit court, cuisiner et restaurer dans le strict respect de nos valeurs, des saisons, de l’environnement et des personnes. »
